iCinac johdoton fermentoinnin valvontalaite
iCinac johdollinen fermentoinnin valvontalaite
iCinac Wireless on täysin integroitu järjestelmä maitohappobakteerien fermentaatiokinetiikan seurantaan, ja se mahdollistaa täysin modulaarisen rakenteen ja suunnittelun.
iCinac Wireless mahdollistaa erilaisten fermentaatiokinetiikkakokeiden suorittamisen maitohappobakteereille käyttäen pH/lämpötila- ja pH/ORP/lämpötila-elektrodeja. iCinac-elektrodit kommunikoivat langattomasti iCinac Wireless -vastaanottimen kanssa lähetinten avulla. iCinac Wireless mahdollistaa täysin modulaarisen tuotteen rakentamisen ja voi laajentua hankkimalla uusia lähettimiä ja elektrodeja.
iCinac Wireless on vaihtoehto laboratorioille, jotka haluavat seurata L.A.B.-kinetiikkaa ilman iCinac-kaapelijärjestelmän tarjoamaa bioreaktorin ohjausosaa. iCinac Wireless vähentää kaapelien määrää kokeilualueella, mikä pienentää kokonaiskokeen ja suunnittelualueen tilantarvetta.
Ominaisuudet
- Ainutlaatuinen ratkaisu maitohappobakteerien (L.A.B.) happamoitumisaktiivisuuden seurantaan: mahdollistaa pH, lämpötilan ja hapetus-pelkistyspotentiaalin (ORP) samanaikaisen monitoroinnin
- Käyttää ISM®-protokollan mukaisia digitaalisia elektrodeja (pH/lämpötila, pH/ORP/lämpötila
- Laajennettavissa – jopa 32 kanavaa kaapeliversiolla ja 16 kanavaa langattomalla versiolla
- Täyttää ISO 26323|IDF 213 -standardin, joka on teollisuusstandardi maitohappokulttuurien happamoitumisaktiivisuuden määrittämiseen
- Jokainen elektrodi tai kanava valvotaan itsenäisesti, mikä tarjoaa täyden hallinnan ja näkemyksen jokaiseen kokeeseen
- Helppokäyttöinen ohjelmisto – tulokset reaaliajassa automaattisella konfiguroinnilla ja liitetyn moduulin tunnistuksella
Hyödyt
- Varmistaa erien välisen kinetiikan yhdenmukaisuuden ISO-standardien mukaisesti
- Lyhentää tuotekehitysaikoja tehokkaan reaktorimittakaavan suunnittelun ja valinnaisen fermentin ansiosta
- Mahdollistaa kokoonpanon mukauttamisen tarpeisiisi (nykyisiin ja tuleviin)
- Kaapeli- tai langaton versio (tai yhdistetty); valitse kanavien ja elektrodien määrä sekä lisää tai poista elektrodeja järjestelmästä
- Parantaa laadunvalvontaa, tutkimus- ja kehitystyötä, tuotekehitystä ja prosessien optimointia
Monessa mukana
iCinac-sarjaa käytetään monilla teollisuudenaloilla seuraamaan fermenttien happamoitumisaktiivisuutta ja ohjaamaan maitohappobakteerien (L.A.B.) fermentointireaktoreita seuraavilla aloilla:
- Meijeriteollisuus
- Fermentoidut elintarvikkeet (L.A.B.)
- Probiootit
- Fermenttien ja bakteeriviljelmien tuotanto
iCinac on hyödyllinen työkalu tutkimus- ja kehitystyössä, tuote- ja prosessikehityksessä sekä laadunvalvonnassa seuraaviin tarkoituksiin:
- Löydä tuotantotarpeisiin sopivin aloitus
- Tarkista aloituserän yhdenmukaisuus
- Määrita tutkittavan bakteeriryhmän happamuuden muodostumisominaisuudet
- Tarjoaa tarvittavaa tietoa fermentointiaineiden tarkkaan kehittämiseen, testaamiseen sekä prosessinhallintaan
- Määritä ja hallise sopivia inokulaatteja karakterisoimalla tietyn bakteeriryhmän happamuuden muodostuminen ja ymmärtämällä testiparametrien vaikutukset
Nämä ominaisuudet tekevät iCinacista arvokkaan työkalun fermentointiprosessien optimointiin ja laadunvarmistukseen.
Käyttö
Kun iCinacia käytetään L.A.B.-aktiivisuuden ja kinetiikan seurantajärjestelmänä, se mittaa pH ja lämpötilan kussakin reaktorikennossa, mikä esitetään pH:n ajan funktiona, lämpötilan sekä ORP:n ajan funktiona.
Käyttäjät voivat:
- Verrata käyrää (kinetiikkaa) ennalta määritettyyn kultaiseen standardiin tai tiettyihin kinetiikoihin tarkistaakseen, käyttäytyykö testattu erä odotetusti – tämä on laadunvalvontavaihe ISO26323-standardin mukaisesti
- Analysoida uusien fermenttikantojen kinetiikkaa ja käyttäytymistä tietyissä olosuhteissa
- Kehittää vertailututkimuksia erien, kantojen, ulkoisten olosuhteiden ja muiden välillä
Yksinkertainen testi ilman suurta valmistelua
Kokeet on helppo aloittaa iCinac-kaapelijärjestelmällä:
- Käynnistä iCinac
- Kytke kaikki tarvittavat kaapelit ja elektrodit
- Suorita kaikkien elektrodien kalibrointi (pH-kalibrointi tulee suorittaa ennen jokaista koetta määritetyn protokollan mukaisesti)
- Aseta elektrodi sille varattuun bioreaktoriin ja säädä bioreaktorin olosuhteet
- Käynnistä iCinac-koe ja aloita reaaliaikaisen datan kerääminen sisäänrakennetun tietokoneen kautta
- Analysoi data kokeen lopussa
Ohjelmisto
iCinac-ohjelmistolisenssi mahdollistaa sen asentamisen useille tietokoneille. Tämä antaa mahdollisuuden hakea dataa omalta tietokoneeltasi samalla, kun iCinac suorittaa mittauksia. Lisäksi iCinac-ohjelmisto mahdollistaa sähköpostien tai tekstiviestien lähettämisen käyttäjille tietyistä tapahtumista (kuten saavutettu pH, kokeen päättyminen, hälytykset jne.).
Intuitiiviset, käyttäjäystävälliset ominaisuudet
- pH/ORP-lämpötilakompensoinnin hallinta
- Kokeen asetusarvojen seuranta ja valvonta
- Ulkoisten moduulien ohjaus (digitaalinen/analoginen lähtö)
- Kaikkien ominaisuuspisteiden laskeminen
- Reaaliaikainen tiedonkeruu
- Monipuoliset graafiset esitykset
- pH-kalibrointihistorian hallinta
- Kirjastojen hallinta ja luominen (keskiarvokäyrät, keskihajonta jne.)
Prosessiolosuhteiden simulointi ryhmätutkimusta varten
Ohjelmoimalla lämpökierron käyttäjät voivat jäljitellä tai simuloida prosessiolosuhteiden muutoksia (esim. lämpötilan tai pH
vaihtelut) ja käyttää kaavioita tai kuvaajia vertaillakseen niiden mahdollisia vaikutuksia tutkittavaan ryhmään.
Jokainen kanava näytetään omassa ikkunassaan.
Fermentaatiokinetiikan edistynyt analyysi
iCinac-ohjelmisto pystyy suorittamaan monimutkaisia monimuuttuja-analyyseja koeajoista saaduille käyrille, jolloin se voi poimia käyrän keskeiset ominaisuudet, jotka liittyvät fermentaation kinetiikkaan. Ominaisuuspisteet ovat hyödyllisiä vertailtaessa vakioolosuhteiden vaihtelujen vaikutuksia happamoitumiskinetiikkaan. Yleisimmät happamoitumisaktiivisuuden määrittämiseen käytettävät ominaisuuspisteet ovat automaattisesti ohjelmoituina ohjelmistoon, mutta käyttäjällä on mahdollisuus mukauttaa erilaisia ominaisuuspisteitä, jotta analysoitavista fermentaatiokäyristä saadaan poimittua automaattisesti olennaisin data.
Dynaamien mittaus visualisointi
Reaaliaikainen graafinen esitys ja sisäänrakennetut ennalta ohjelmoidut analyysitoiminnot näyttävät tutkittavan kannan keskeiset ominaisuudet ilman lisäsyötteitä käyttäjältä. Käyttäjät voivat luoda keskiarvokäyriä rakentaakseen vertailutietokannan, johon uusia kokeita voidaan verrata. Lisäksi käyttäjät voivat luoda yksilöllisiä profiileja kokeen toiminnan tarkempaa karakterisointia varten.
Yksinkertaistettu ominaisuustietojen poiminta
Happamoitumisominaisuuksien taulukkomuotoinen esitys jokaiselle käyrälle voidaan automaattisesti poimia raakadatan pohjalta, mikä yksinkertaistaa tietojen analysointia.
Tekniset ansiot
| Lähettäjäyksikön akku | 25 W/h ladattava Li-ioni akku |
|---|---|
|
Tyypillinen latausväli |
tyyppilisesti joka 25. päivä |
|
Akun latausaika |
noin 5 tuntia – laturi on optio |
|
Lähettimen mitat |
52 mm halkaisija x 133 mm pituus |
|
Singnaalin lähetysmatka |
aina 60 m sakka |
|
Mini. tietokoneen vaatimus |
Windows 10, i5 pross., 8GB, 2 USB porttia |
|
Yhteensopivuus |
EMC EN 61326-1 and FCC Part 15; Safety EN 61010-1 |
|
Järjestelmän anturit |
InLab® Smart Pro-ISM elektrodi iCinac (pH/ORP/lämpötila), InLab® Smart Basic-ISM elektrodi iCinac (pH/ORP/lämpötila) |
|
Järjestelmän komponentit |
iCinac langaton -lähetin ladattavalla Li-ion-akulla. 1–16 lähetintä yhtä vastaanotinta ja lisenssiä kohti.
iCinac langaton -vastaanotin sisältöö ohjelmiston ja lisenssin.
Optiona iCinac-langaton laturi, jolla voi kytkeä enintään viisi lähetintä kerralla. |
